Home / 新潟歳時記 / 越後姫練乳ロールお取り寄せ

Mar
21
2008

越後姫練乳ロール(この記事はシュクルが執筆したものです。)
以前、新潟オリジナルブランドの苺、越後姫を紹介しましたが(越後姫は苺のプリンセス)、今がまさに旬ということもあり、新潟のケーキショップでは越後姫を使ったスイーツが花盛りです。
そんな折、タウン情報誌やネットなどであれこれ見ていたら、かなり美味しそうなロールケーキを発見してしまいました。

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ドロンパみたいなピンクです綾子舞本舗タカハシさんの、越後姫練乳ロールです。
写真を見て、ビビッときて、ホームページから即お取り寄せ。
ピンクのロールケーキが、ものすごく美味しそう...。
注文した2日後にはクール宅急便で到着しました。
見ると、結構ボリューミーで、賞味期限が短いのに食べきれるかなあと一抹の不安がよぎるものの、見るからに美味しそうな色に甘味中枢は思いっきり刺激され、夫と二人で食べてみました。

生地はピンク色なので、いかにも甘そうで、練乳ロールというからには中のクリームもかなり甘めなのだろうと、もっちりねっとりあま~いロールケーキを想像していたのですが、食べてみるとこれが全然予想と違い、さっぱりしています。
生地は、苺の爽やかな酸味が感じられ、クリームは全然あまったるくなく、あくまでも苺の風味をメインにした爽やかさ。
むむう、うまいぞお。
食べきれるかという不安は全くの杞憂に終わりました。
というか、一人一本でよかったね、これは。
来年はそうしようと心に決めました。

綾子舞本舗タカハシ
〒945-0023 新潟県柏崎市原町6-40
電話番号 0257-22-4762
営業時間 9:00-19:00
綾子舞本舗タカハシのホームページ

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